De kersteditie van het Golden Oldies Café
- Redactie
- 05-12-2022
- Uit
Fijne kerstsfeer en een vegetarisch/vegan menu
De avond staat uiteraard geheel in het teken van Kerst. Aan de invulling van het programma wordt nog hard gewerkt, maar het menu is al bekend! Het menu wordt zoals altijd bereid door Aad Sluijter en zal weer volledig vegetarisch/veganistisch zijn.Voorgerecht
· Huisgebakken brood met smeersels
Olijventapenade
Knoflookboter
Caponata
· Groentensoep
Hoofdgerecht
· Taartje van bladerdeeg met een vulling van pompoen, kastanje en vruchten
· Ovenschotel met pastinaak, zoete aardappel, courgette en paddenstoelen
· Geroosterde bloemkool met kerrie en tijm
· Risotto
Nagerecht
· Mango-limoen-kokosnoot Meringues
· Rocky Roads chocobar
· Malabi met rozenwater (kokosmelktoetje)
· Kaju Katli (cashewnoten fudge)